ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И МАЙОНЕЗОМ
- Руслана
- 19 paź 2022
- 1 minut(y) czytania
Очень простое, вкусное, сытное блюдо прежде всего придётся по вкусу любителям майонеза.
баклажаны | 2 штуки |
помидоры | 5 штук |
майонез | полбанки |
чеснок | 4 зубчика |
масло растительное | для жарки |
мука | 2 ст. л. (столовые ложки) |
Баклажаны помойте, нарежьте кружочками (толщиной 1 см). Положите на тарелку, посыпьте солью и оставьте на 30 минут. Затем промойте водой, подсушите и обваляйте в муке.
Обжарьте баклажаны на сковородке с разогретым растительным маслом до румяной корочки. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны и на небольшом огне.
Пока жарятся баклажаны, помойте и подготовьте помидоры (обдайте кипятком и снимите кожицу). Нарежьте помидоры кружочками.
Очищенный чеснок пропустите через чесночницу.
В отдельной посуде смешайте майонез с чесноком.
Обжаренные баклажаны переложите на большую плоскую тарелку. Намажьте кусочки баклажанов чесночно-майонезным соусом и положите по кружочку помидоров. Затем ещё раз. Закуска готова -ешьте на здоровье! Если, конечно, так можно сказать о блюдах с майонезом :)
Comments